Simpatia e bolo de Santo Antônio.

Santo Antônio de Lisboa , mais conhecido como Santo Antônio de Pádua , viveu na Idade Média .

Naquela época era difícil arrumar marido , pois era um tempo de guerras . Afinal os homens saíam dos feudos para lutarem nas batalhas e por isto não se interessavam por casamento .

Diz a lenda que uma vez uma jovem apaixonou – se por um soldado , mas ele não podia casar – se porque sua missão era servir , exclusivamente , ao exército .

A moça foi conversar com o padre Antônio para que conseguisse uma maneira dela contrair o matrimônio com o seu amado . Então , antes de iniciar esta conversa , a donzela ofereceu um bolo com o objetivo de agradar ao sacerdote .

O pároco rezou , meditou e foi conversar com o comandante que era rígido . Como um milagre , o chefe do exército autorizou o casamento do soldado com a sua amada .

Reza a lenda que o padre conseguiu a proeza graças ao bolo que a jovem ofereceu – lhe . A partir daquele dia , várias mulheres que desejavam o matrimônio passaram a presentear o sacerdote com o bolo e pedir o milagre do casamento para ele .

Desta maneira Santo Antônio ganhou a fama de casamenteiro .

O dia deste santo é dia 13 de junho , por isto colocaram o dia dos namorados em 12 de junho , na véspera da comemoração do santo casamenteiro .

Até hoje existe a simpatia do bolo de Santo Antônio e várias senhoras afirmam que dá certo . A receita é esta :

Modo e Preparo :

1 xícara (chá) de manteiga;

2 xícaras (chá) de açúcar;

4 ovos;

120 gramas de chocolate meio amargo derretido;

1 colher (chá) de baunilha;

1 xícara (chá) de farinha de trigo;

1 xícara (chá) de castanhas do Pará;

1 colher (sopa) de fermento em pó .

Modo de fazer:

Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um de cada vez, mexendo sempre acrescente os outros ingredientes, sendo o fermento por último.

Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno quente, por uma hora, mais ou menos.

Deixe esfriar, corte em quadrados

Simpatia :

Antes de levar o bolo para assar, coloca-se na massa dele: 1 aliança; 1 dedal e 1 moeda.

Quem sair com a fatia que tem:

A aliança: a pessoa casará em breve.

O dedal: a pessoa ficará para titia (não vai casar nunca).

A moeda: a pessoa se tornará rica.

Atenção : Não se esqueça de rezar antes de comer o bolo . Você , também , deve levar uma fatia deste quitute a uma igreja de Santo Antônio e colocar embaixo da imagem dele

Até a próxima! Miauuuuuu

Doce de Leite em Pedaços

Como estamos em clima de festa junina e eu particularmente adoro esses festejos, em especial 13 de junho (dia de Santo Antônio); vou postar uma receita que tem tudo a ver com o clima. Bom, quem gosta de doce de leite (eu eu eu) é uma boa dica. Nada melhor do que um doce de leite caseiro e preparado por você mesmo, não achas? Então mãos á obra.

Beijinhos ; )

- Ingredientes:

1 quilo de açúcar

1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

3 litros de leite integral

- Preparo: misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo assim que ferver baixe o fogo e deixe cozinhar por 3 horas e 45 minutos, mexa de vez em quando até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e continue a mexer até que a mistura fique opaca, coloque em um recipiente liso e umedecido com água depois corte em retângulos.

Até a próxima! Miauuuuuu

Salada dos desejos

 Faça um desejo bem caprichado e comece o preparo da receita. Lembre-se pense em coisas boas e tenha muito amor no coração. Trabalhe cantando e pense nas pessoas que vão saborear seu prato. o mais, divirta-se.

Ingredientes:

1/2 cabeça de repolho roxo;

1 alface média;

3 tomates;

15 azeitonas pretas do tipo calabresa;

1/2 cebola roxa;

1 berinjela;

Azeite de oliva;

1 dente de alho.

Preparação:

Corte sua berinjela diagonalmente em várias fatias.

Coloque o azeite na panela em fogo médio.

Quando o azeite estiver bem quente, junte o alho esmagado e as fatias de berinjela. Doure um pouco a berinjela. Seque o azeite da berinjela com papel absorvente.

Tenha certeza de que lavou sua alface.

Pique o repolho roxo na tábua de cortar, sempre em pedaços finos. Faça o mesmo com a alface. Corte os tomates em fatias verticais. Corte as azeitonas e a cebola do modo que mais lhe agrada.

Decore o fundo do prato com a berinjela. Coloque então a alface e o repolho no prato, agora decorando com as rodelas de cebola e azeitonas. Distribua as rodelas de tomates em volta do prato.

PS: Ainda não fiz. Vou fazer amanhã, mas não aguentei a vontade de postar. Depois eu digo se é boa =)

Até a próxima! Miauuuuuu

Eu voltei e agora é pra ficar...

Depois de tanto tempo sem postar nada aqui (que coisa feia) e d ter outro blog o AMAVISSE, este dedicado a literatura e trechos de livros; estou de volta =) Claro que infelizmete não estarei por aqui todos os dias, mas visitarei com frequência e tentarei postar as receitinhas deliciosas com frequencia também. 

Então já estamos combinados; podem visitar, comentar, criticar, dar sugestões, mandar receitas e me convidar para provar as receitas de vocês. 

Beijos e queijos.

Até a próxima! Miauuuuuu

Receita de ioio com iaiá

1 kg de costelinha em pedaços 
3 colheres de fubá 
1 cebola média picada em cubos 
2 tomates picados em cubos 
1 pimentão verde picado em cubos 
4 folhas de couve ou mostarda rasgadas 
1 folha de louro verde 
1 concha de gordura 
suco de 1 limão 



Ferva a costelinha com limão e água. Lave e reserve. 

Em uma panela, coloque gordura, sal com alho, cebola e
deixe alourar. 
Coloque o corante e as costelinhas para dar uma
refogada e pegar cor. 

Escorra o excesso de gordura e vá pingando água aos
poucos até que se forme um bom caldo. Deixe cozinhar e
acrescente o louro, o pimentão e o tomate. 

Quando a carne amaciar dissolva o fubá em água fria e
misture ao ensopado. 
Deixe cozinhar, acerte o tempero e acrescente as folhas
de couve ou mostarda. 
Dê uma leve fervura. 
Coloque pimenta à gosto e sirva acompanhado de arroz
com queijo




Essa receita é uma homenagem especial 

Delícia de morango

Ingredientes:

1 caixa de morangos

1 pacote de gelatina sem sabor

2 copos de leite

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado. 

Modo de Preparo:

Coloque a gelatina sem sabor em um recipiente com 2 colheres de água morna e deixe descansar por quinze minutos, feito isso, misture a gelatina com ½ xícara de leite, leve ao fogo baixo e mexa por cinco minutos ou até levantar fervura. Reserve. No liquidificador misture os morangos, o leite, o creme de leite e o leite condensado. 

Por último a gelatina. Bata tudo e leve para a geladeira por 3 horas.

Receita para estrear a casa nova!!!

Bolo de santo Antônio

Galera, hoje é 13 de junho, dia de Santo Antônio, mais popularmente conhecido como santo casamenteiro. Entre pães e trezenas posto hoje a receita do bolo de Santo Antônio, dizem que quem come um pedacinho desse bolo arranja um marido rapidinho. Boa Sorte e claro, aprecie com moderação! E viva Santo Antônio!!!!  ingredientes 250g de açúcar 250g de manteiga 10g de erva-doce 8 ovos (claras e gemas separadas) 250g de farinha de trigo 100g de castanha assada e sem casca Manteiga para untar

Modo de Preparo Misture o açúcar com a manteiga até ficar um creme muito bem ligado. Junte a erva-doce e vá colocando as gemas, uma a uma. Bata bastante e, por fim, misture a farinha de trigo. Asse, em forno preaquecido, por 30 minutos em uma fôrma redonda de 30cm, untada e forrada com papel vegetal também untado. Com as claras, faça um suspiro, cubra o bolo depois de assado e enfeite-o com as castanhas. Volte ao forno para o suspiro dourar. Espere esfriar, desenforme e sirva.